SuKaKitchen

Fried Okra is one of my favorite dish for the main meal either dinner or lunch. It is so easy to prepare yet satisfying. Below I share how to make fried Okra my style Bahan-Bahan / Ingredients : 300gm bendi / Okra /Ladies finger 3 ulas bawang merah / shallots 2 ulas bawang putih / garlics 2 sudu udang kering / dried shrimp 3 biji cili padi / bird eye chilli 1 biji telur/ egg 1 sudu oyster sauce  1 sudu kicap manis / dark sweet soy sauce 3 sudu minyak masak / cooking oil  gula, garam / sugar, salt Cara memasak : Hiris halus bawang merah , bawang putih, cili padi. Blend udang kering yang telah dicuci panaskan minyak, kemudian tumis bahan bahan yang dihiris, setelah layu masukkan udang kering yang telah diblend. Kemudian masukkan oyster sauce, kicap manis, gula dan garam mengikut rasa. Akhir sekali masukkan bendi yang telah dipotong serong. Kacau hingga rata kemudian angkat dan hidangkan Methods: slices shallots, garlic and bird eye c